Category Delicias

Legumes Holandeses e Estrelas de Cinema

Aterrou na minha cozinha há duas semanas e sempre que olho para a coisa suspiro com um desalento incapacitante. Nota prévia: não sou a pessoa mais expedita na cozinha, não sou despachada a procurar receitas, não tenho bimby e não tenho um apetite natural para passar horas atrás dos tachos. Se gosto de comer? Gosto […]

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As Letras de Chocolate do São Nicolau

A Holanda não é um país particularmente católico mas a celebração do Sinterklass (São Nicolau) é uma das tradições mais vincadas desta terra. Ainda não assisti a nenhum 5 de Dezembro, o dia em que supostamente o SinterKlass, com o seu ajudante escurinho, chega de Espanha aqui à Holanda, mas toda a gente me diz […]

Kermis: Feira popular versão Holandesa

Muitas luzes, músicas pop do momento, que saídas dos sistemas de som roufenhos, colidem com gritos das crianças que estão nas máquinas de diversões e nos carrinhos de choque. Tem sido a minha vida todos os dias até às 10h da noite. Isso, mais o cheiro a fritos no ar. Talvez essa seja a parte […]

Spekkoek: a delícia Indonésia das 18 camadas

A variedade de doçaria Holandesa é muito limitada. Experimentar coisas novas começa a tornar-se um desafio. Mas este fim-de-semana abriu-se todo um novo mundo de possibilidades gastronómicas à nossa frente: porquê ficar limitado a doces e pastelaria Holandesesa, quando há toda uma herança de delícias provenientes das ex-colónias?! Experimentámos o famoso Spekkoek, o bolo de […]

Os profiteroles gigantes de Den Bosch

Apesar da gastronomia Holandesa não ser famosa, as cidades gostam de puxar pela sua criatividade e capacidades de Marketing no que toca a promover as especialidades locais. Por exemplo, Gouda e o famoso Queijo (já para nao falar das minhas queridas Stroopwafles) Este fim-de-semana foi a vez de conhecer a especialidade de Den Bosch: as […]

O Queijo e Gouda

Para quem não sabe (eu não sabia) uma das manias holandesas é o queijo, sendo comum os holandeses chamarem-se entre si cabeças-de-queijo. As vacas e os verdes campos fazem parte do imaginário comum e também do dia-a-dia em certas partes do país, tal como as palavras: kaasmeisjes, kaasbrik, kaasbascule, kaasmarkt, etc. Ora Kaas é a […]

Olha a Berlinerbol fresquinha!

Se a bola é de Berlim e chegou a Portugal, certamente deve ter passado por outros países a caminho. Obviamente nunca tinha pensado nisto antes. Para mim a Bola de Berlim era tão Portuguesa como o Pastel de Nata e, Berlim era coisa só de sobrenome. Porque afinal, as lembranças de infância na praia em […]

Sabores de Espanha na Holanda: outro blog super fixe

Esta semana tive a alegria de receber em terras Holandesas um cabaz de produtos Espanhóis! Participei num concurso de fotografia do Blog Pantalones Rojos e fui a feliz contemplada com uma amostra do que Espanha tem de melhor para oferecer a nível gastronómico: presunto e outros enchidos, enlatados de peixe, cuajada, pimentos morrones extra asados […]

Outra boa forma de mandar a dieta ao ar: Poffertjes

A categoria das delícias continua a avolumar-se aqui no blog.  Depois de 5 horas a pé nas ruas de Amsterdam ao frio, só apetecia algo quente e calórico, e  por isso hoje foi dia de experimentar Poffertjes, outra especialidade holandesa! São um género de panquecas versão mini, fofinhas e feitas de fermento e farinha de […]

Uma boa forma de mandar a dieta ao ar: Dutch Pannenkoeken

Toda a gente conhece a velha desculpa mental: “Como acabei de fazer exercício físico posso comer qualquer coisa especial” .  E no momento em que estamos a convencer-nos para tomar essa decisão, de alguma forma, enquanto pesamos prós e contras, acreditamos piamente que a balança exercício físico vs cena deliciosamente calórica,  vai pender em última análise para […]

Sobremesas do Mundo: Stroopwafel Tropical do Brasil para a Holanda

Lembram-se do post sobre a empresa Sobremesas do Mundo? Nesse post contei-vos como um empreendedor Brasileiro, perseguiu o seu sonho de trazer o fabrico de uma das sobremesas mais tradicionais e populares da Holanda para o Brasil. Isso mesmo, falamos da mesma bolacha que dá nome a este blog – o delicioso Stroopwafel! Este empreendedor, […]

Experiência Restaurant Week Holanda – uma viagem pela Ásia

Neste fim-de-semana, tínhamos a nossa marcação para a primeira edição do Restaurant Week Holanda. Escolhemos um restaurante na cidade de Utrecht chamado Opium, cuja especialidade é cozinha Asiática. Como já tinha falado num post anterior, o conceito e o funcionamento do Restaurant week é parecido com o de Portugal. Existe um menu especial feito por […]

Os 15 melhores cafés históricos da Europa e o seu representante em Amsterdam

Há coisa de 1 mês dei de caras com um link que elegia os 15 melhores cafés históricos da Europa. Nessa lista figurava o nosso querido Majestic no Porto e a Brasileira em Lisboa. Aprontei-me a procurar se a Holanda tinha algum na lista, e descobri que Amsterdam estava representado pelo Cafe Chris, no bairro […]

O triângulo línguistico das bermudas – como comer uma Oreo em Português, Espanhol e Holandês

Inspirados nas três partes que compõem uma bolacha Oreo e nos três passos essenciais que compõem o processo de a comer como deve ser, o Marketing desta marca decidiu que era uma boa ideia pôr na embalagem também três línguas. E o resultado é este: Um triângulo linguístico das Bermudas – Português, Espanhol, Holandês. Chamo-lhe […]

Óscares, copos de vidro no cinema e a regra de uma bolacha por café

A propósito de um post longínquo, sobre o cinema ao pé de casa – o Louis Hartlooper Complex, eis a prova dos ditos copos de vidro no cinema: É verdade, foi com um copo de café e uma bolachinha, que terminámos o périplo de filmes que gostaríamos de ver no cinema antes dos Óscares de […]

Restaurant Week Holanda – à caça de estrelas Michelin

As pequenas coisas da vida fazem-nos felizes é verdade. Nos dias que correm uma simples sopinha faz-me rapar o tacho. Mas depois existem as outras coisas da vida que também nos fazem felizes e que não são assim tão simples. Um jantar gourmet estaria incluído neste 2.º conjunto. Não pelo pseudo-status de ir jantar aqui […]

Stroopwafel Tropical: da Holanda para o Brasil e para o Mundo

Adoro a história que vos contar. É a história de um empreendedor, Ricardo Alcerito Roque, que em 2009 cansado da vida de multinacional, decidiu que queria fazer bolachas. Deixou o emprego, e seguiu um sonho, que para muitos pode ser facilmente ridicularizado ou apontado como insanidade momentânea. Contra opiniões alheias, contra marés, ventos e outras […]

3.ª Feira é dia de….Feira!

Se já havia boas razões para eu gostar das terças-feiras, as quais ainda não expressei neste blog com a profundidade que me merecem, o meu carinho pelo dia acabou de ser catapultado para outra dimensão. Acabei de descobrir que terça-feira, não sei se semanal, quinzenal ou mensalmente, é dia de feira aqui no bairro! Feira […]

De caixa em caixa: outra história sobre a origem do cacau

Pois é, dizem que o chocolate tem um certo temperamento aditivo e é verdade! Depois de ter lido tanto sobre a guerra holandesa do cacau no início do século XX, vi-me a recuar mais uns anos, até às primeiras histórias empresariais sobre o produto neste país, quando encontrei esta caixa num estabelecimento comercial por aí: […]

Responsabilidade social empresarial: a responsabilidade é tua!

Nos dias em que vou ao supermercado sou assolada com uma dúvida existencial: será que há algum salmão que tenha tido uma boa vida até chegar à Holanda? É uma dúvida que não me assola em Portugal, pela simples razão que não sou confrontada com as práticas empresariais das empresas de pesca na embalagem do […]

História de uma caixa: a guerra holandesa do cacau

Tudo começou quando hoje de manhã ao arrumar a tralha na cozinha, olhei com mais atenção para esta caixa que está num dos armários: A caixa veio no pacote da mobília da casa, mas até agora nunca tinha reparado nela. Até porque está completamente enferrujada, e  não era uma opção viável para guardar o quer […]

Sgroppino: o cocktail-sobremesa Italiano adorado pelos Holandeses

Se eu fosse Italiana, este blog podia chamar-se “Sgroppino  and Stroopwaffles”, e digo-vos era um nome brilhante e ainda mais complicado de se dizer. Bom, na realidade, o espresso também é uma coisa Italiana, mas todos os Portugueses gostam do seu cafézinho tipo espresso (e os Holandeses também gostam muito de café, mas isso poderá […]

A experiência Van Kleef

Existem outros tesouros em Den Hague. O Van Kleef Museum é mais do que um museu: é um bar, é um restaurante e é uma experiência! Não tendo absolutamente nada a ver com a Heineken Experience em Amsterdão, depois de um dia inteiro ao frio, são ambas maravilhosas e aquecem o coração e não só! Então […]

amsterdive.wordpress.com/

Life revelations + Amsterdam culture

THE GIRL WITH SILVER HAIR

THE GIRL WITH SILVER HAIR

agora digo eu

Porque às vezes me apetece dizer com os dedos para que me ouçam com os olhos!

Diário de Prato

Compartilhando o que eu ando fazendo e comendo de gostoso por aqui.

A Limonada da Vida

Uma Portuguesa na Holanda

almanaque silva

histórias da ilustração portuguesa

Marianne Beerten

Onroerend goed en Geiten in Portugal

Contador D'Estórias

Narrativas, poemas, músicas, um blog com estórias dentro.

Life's Textures

Notes and tips about (my) life

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Adventures of a Portuguese girl in Lapland

o meu sofá cinzento

espaço reservado a desabafos tipo assim um bocadinho "crazy" "or not"

The Frustrated Gardener

The life and loves of a plantsman

Heidiland

Uma Portuguesa na Holanda

The Kitchen Crashers

Seda ve Hakan’ın Mutfak, Seyahat ve Fotoğraf Maceraları…

Love to ride my bicycle

Bicycles from The Netherlands