O incrível fenómeno Holandês do tompouce-index

Aprendi esta semana na minha aula de Holandês que existe um bolo muito famoso na Holanda chamado “tompouce”.

O tompouce é um género de mil-folhas, recheado com chantilly, que à primeira tentativa de garfada, explode na matéria que o recheia. Na aula a professora disse que é notoriamente díficil de comer, tal como as famosas bolas de Den Bosch. Mesmo com o desafio de não saber como aplicar a pressão da primeira garfada, este bolo é muito popular entre os Holandeses e nos supermercados, especialmente na cadeia de lojas HEMA.

Tampouce (foto retirada do blog lifeinthehague.com)

Tampouce (foto retirada do blog lifeinthehague.com)

As vendas do tompouce explodem no dia do Rei, uma vez que se tornou tradição comê-lo nesse dia. Por volta desse dia, o tampouce tem uma cobertura laranja, claro está, e vende que nem bolinhos quentes.

A popularidade do tampouce laranja no dia do Rei, inspirou a criação de um índice económico que mede, nada mais nada menos, as vendas de coisas exclusivamente laranjas em alturas festivas, tal como o dia do Rei, ou como é agora o caso do campeonato do mundo de futebol.

O primeiro ano que vivi em plenitude o dia da Rainha na Holanda, escrevi um pouco sobre a loucura laranja nos supermercados, mas nada me tinha preparado para a existência do índice especializado em medir vendas de coisas cor-de-laranja.

Loucura do tampouce no dia do Rei do Ano passado

Loucura do tampouce no dia no último dia da Rainha

Ora bem, diziam os especialistas no tompouce-index, que se a Holanda chegasse às meias finais do Campeonato do Mundo de futebol de 2014, coisa que vai acontecer hoje mais logo, os supermercados teriam vendas adicionais de 50 milhões de euros, apenas em comida, bebida e adereços laranja!

Hoje se a Holanda passar às finais, tenho para mim, que tal qual o chantilly que o compõe, o tampouce vai explodir! :) Isto para dizer, Boa Sorte Holanda!

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