O Castelo Heemstede

Diz o guia Michelin sobre o Castelo Heemstede: “um restaurante com ementa moderna, elegante, situado na adega de um castelo restaurado no século XVII, com uma varanda com vista para os bonitos jardins da propriedade.”

E o mapa indicava também que o restaurante ficava a 20 minutos de bicicleta da nossa casa. Muito conveniente!

A ocasião era especial e o menu tinha um preço surpreendentemente em conta para a realidade Holandesa.

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Honestamente, também achei muita piada à ideia de chegar a um restaurante referenciado pela Michelin, situado num castelo, de bicicleta. Coisas que são só possíveis na Holanda, e que têm uma certa piada quando comparáveis à realidade Portuguesa.

E sim, eu de vestido, saltos altos e mais arranjada que o costume, montei me na bicicleta e lá fomos a procura do Castelo Heemstede. E sim, mesmo num estabelecimento “deste gabarito”, no meio do campo, havia um pequeno parque de estacionamento de bicicletas à nossa espera. E não éramos os únicos a arriscar chegar com este tipo de viatura.

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3 horas depois de entrarmos sai muito feliz a dizer que foi sem dúvida a melhor experiência gastronômica de sempre aqui na Holanda, tanto a nível de qualidade como de serviço.

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Em boa verdade, não vamos muito a restaurantes cá porque, para além de ser muito caro, muitas vezes a experiência a nível de serviço deixa um pouco a desejar, quando comparado com Portugal por exemplo. Aqui na Holanda, muitos restaurantes empregam estudantes com pouca ou nenhuma experiência em hotelaria e há sempre alguma coisa que falha. Por isso, quando nos apetece fazer algo especial, ponderamos mesmo se vale a pena ir jantar fora.

Felizmente, desta vez foi simplesmente perfeito e a nossa celebração também.

Estou a aguardar ansiosamente uma nova data especial para nos aventurarmos de bicicleta até ao Kasteel Heemstede! :)

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One comment

  1. Um jantar de princesa ;)

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